Recettes

ESCALOPES DE POULET EN PAPILLOTE

Ingrédients pour 4 personnes2 tomates fraîches4 cuillères à soupe de moutarde forte4 escalopes de pouletsel, poivre au goût1 branche de thym effeuillé4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 1.…

ALIGOT

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de tomme fraîche333.5 g de pomme de terre33.5 g de beurre13.5 cl de crème fraîche2/3 gousse d’ailPoivre 1. Faites cuire les pommes de terre…

RÔTI DE BŒUF EN CROÛTE

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de bœuf 300 g de champignons de Paris1 rouleau de pâte feuilletée déjà étalée (275g)1 jaune d’œuf1/2 bouquet de persil1/2 citron1 cuillère à soupe…

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre doux 70 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeufs 5 cl d’eau 1…

AÏN SBANIOURIA

Ingrédients 400g Viande hachée 2 gousses d’ail haché 2 cuillères à soupe Coriandre en poudre 2 cuillères à soupe Menthe séchée 1 cuillère à café Piment rouge 4 œufs 2…