Ingrédients pour 6 personnes :
300 gr de mascarpone
200 gr Nutella
150 gr Spéculoos
2 Œufs
10 cl crème fraîche
2 cc café fort
2 cs cacao
Sel
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1- Battez les jaunes d’œuf avec le sucre et le mascarpone jusqu’à obtention d’un mélange lisse et onctueux
2- Montez les blancs d’Œufs en neige avec le sel, incorporez-les très délicatement à l’appareil
3- Émiettez les spéculoos et disposez-les au fond de vos verrines
4- Recouvrez de nutella fondue, puis avec votre appareil
5- Finalisez votre Tiramisu en mettant un peu de spéculoos par dessus
Cette recette vous est présentée par l’artisan culinaire Foued Frini.